電話

正大羅賓斯:對蝦養殖進入5.0時代

發布時間:2020/11/19 14:15:39

    世界對蝦養殖業開始進入5.0時代。
  
  在不久前舉行的GOAL全球水產養殖領袖展望峰會上,正大的執行副總裁羅賓斯·麥金托什(Robins McIntosh)作了主題報告——可持續集約化對蝦養殖業的驚人進展,對世界對蝦養殖業的未來發展趨勢作出了預斷。
  
  羅賓斯在報告中指出,隨著水體富營養化加劇,全球變暖,已經深刻地影響到了對蝦養殖業的發展,威脅到未來糧食的供應。最明顯的變化就是病菌增長,赤潮頻發。
  
  有一個數據可以很明顯地反映出水產養殖的變化:對蝦、巴沙魚、羅非魚三大養殖品種,從2000年到2012年經過快速的增長后,出現了一段停滯期。這是為什么呢?大家可以思考一下這個問題。
  
  因此,創新是很重要的,以減少大環境變化對對蝦養殖業產生的影響。
  
  對蝦養殖業隨著時間的推移而發展
  
  羅賓斯回顧了全球南美白對蝦的發展歷程,并將之劃分為五個時代。第一代:池塘沒有增氧機,多是5-30公頃的大型池塘,產量低于3噸/公頃;第二代:開始有增氧機,投喂飼料,面積為1-2公頃的池塘,產量為3-12噸/公頃;第三代:更注重生物安全,使用經過馴化選育的蝦苗,池塘面積一般為0.5-1公頃,產量為10-20噸/公頃;第四代:池塘建造有“蝦廁所”(底排污系統),更注重再循環,更多的增氧,配備自動投料機。池塘面積為0.2-0.5公頃,產量為15-40噸/公頃;第五代:全循環,養殖廢物可收集再利用。環境更可控,面積一般為0.2-0.5公頃,產量更高,達到30-60噸/公頃。(注:1公頃等于15畝)
  
  也就是說,池塘越來越小了,單位產量卻越來越高了。在中國,同樣也遵循這樣的發展軌跡。
  

越來越小的養蝦池
  
  再來看看種苗的變化。
  
  從第三代養蝦業開始,特別針對白斑和斑節對蝦生長緩慢病毒而開發了具有高度生物安全性的SPF種蝦。為了響應EMS的影響,我們又開發了第四代養蝦模式(見上),設計和管理的目的是排除病毒,限制病菌,減少應激。并使用SPF/SPT蝦苗,增強了池塘的穩健性。
  
  必須解決持續不斷的“無名”損失
  
  羅賓斯指出,我們必須認識到今年在水生動物健康方面存在的一些基本問題,必須解決當今生產系統持續不斷的“無名”損失。
  
  現在,對蝦養殖的成活率還沒有恢復到EMS暴發之前的水平,成活率具有較低的可預測性。較低的成活率,也導致了較高的飼料浪費。
  
  他舉了一個例子,從第四代養殖技術開始,通過改變養殖模式從而提高了養殖成活率,可見,模式的創新顯得很重要。
  
  他用肉雞養殖和對蝦養殖在養殖周期、增長率、養殖效率、商業收益率方面作了一個對比。1957年,雛雞重量為34克,56天養到906克,飼料轉化率為2.8,成活率95%;到2005年,經過選育的雛雞達到44克,56天養到4202克,飼料轉化率1.9。
  
  南美白對蝦,2004年時,1克P12蝦苗有350尾,養殖100天達到17克,飼料系數1.8,成活率85%;到2016年,經過人工選育的P12蝦苗1克僅為40尾,養殖85天達到38克,飼料系數1.6,成活率65%。也就是人工選育的南美白對蝦生長速度更快,規格更大了。
  
  他列舉了影響肉雞和對蝦養殖效果的因素,比如病害、溫度、養殖密度、投喂形式、光照、免疫發育、廢棄物處理等等,大體都是相同的。也就是說,對蝦養殖也可以參考現代肉雞養殖業的發展。



  羅賓斯表示,第五代對蝦養殖模式和現代肉雞養殖是一樣的,都是關于“可控”的改變,呈現出產量高、成活率高、低飼料系數、低失敗率等特點。遠離敏感土地(非沿海),養殖用水可循環,養殖廢物可回收利用。他指出,“可控”是少花錢,多辦事的關鍵。
  
  人工遺傳育種改變了這個行業
  
  羅賓斯表示,遺傳育種改變了對蝦的“經濟學”,以正大的選育為例,南美白對蝦經過16代的選育,養殖100天可以達到42克,養殖180天達到160克。經過8代選育的斑節對蝦,養殖105天可達到35克。
  
  羅賓斯提出了一個思考:10年后,在現代遺傳育種技術的支持下,南美白對和斑節對蝦這些品種,還會呈現出什么結果呢?
  
  他只給出了一個回答:生物技術“使不可能成為了可能”。
  
  最后,羅賓斯指出,智能化、自動化會更廣泛地應用到對蝦養殖中,更少的勞動力,更精準的自動化將是未來的趨勢。
分享到微博: 新浪 騰訊 網易 搜狐 鳳凰

旺旺好漁資

第十二屆農聘中國水產人才網絡招聘會

賑興生物

河南安進生物醫藥技術有限公司

日本少妇AA特黄毛片